Безопасно ли использовать фасовочные пакеты для пищевых продуктов?

Большинство фасовочных пакетов из ассортимента подходят для контакта с пищевыми продуктами, но перед покупкой стоит проверять характеристики конкретного изделия.

В чем разница между пакетами в рулоне и в пластах?

Разница заключается в формате подачи. Пакеты в рулонах соединены перфорацией, их нужно отрывать (идеально для зон самообслуживания). Пакеты в пластах сложены стопкой, каждый пакет достается отдельно, что ускоряет упаковку товара за прилавком.

Какая толщина (в микронах) нужна для фасовочного пакета?

Для легких товаров (хлеб, зелень, конфеты) достаточно пакетов толщиной 6–8 мкм. Для более тяжелых продуктов (картофель, яблоки, крупы) лучше выбирать более прочные варианты толщиной от 10 мкм, чтобы избежать разрыва дна.

Можно ли хранить продукты в этих пакетах в морозильной камере?

Для заморозки лучше всего подходят пакеты из полиэтилена ПВД (LDPE), поскольку этот материал сохраняет эластичность при низких температурах. Пакеты из ПНД на сильном морозе могут стать хрупкими.