Пакеты для гриля
Кратко: пакеты для гриля и запекания используют для приготовления или упаковки горячих блюд, если это разрешено характеристиками конкретной модели. При выборе важно проверить размер, толщину, температурный режим, назначение для духовки или гриля и ограничения по контакту с открытым пламенем.
Пакеты для гриля — это термостойкая упаковка для запекания, упаковки и транспортировки горячих блюд. Перед использованием в духовке, на гриле или с горячими продуктами необходимо проверять температурный режим и рекомендации производителя для конкретной модели.
В нашем каталоге представлен ассортимент пакетов для разовых пикников, домашнего использования или закупки для нужд заведений HoReCa.
Какие варианты упаковки доступны в каталоге:
- пакеты для запекания с базовой толщиной пленки от 20 мкм;
- пакеты для гриля серий «Ю» и «Т» от проверенных производителей;
- варианты размеров для разных блюд: от 130х190 мм до 300х500 мм;
- упаковки по 100 шт. для розничных и оптовых заказов.
- 10 или более: 51.70 ₴
- 10 или более: 78.30 ₴
- 10 или более: 150.90 ₴
- 10 или более: 222.00 ₴
Как выбрать пищевые пакеты для гриля и запекания
При выборе термостойкой упаковки для духовки или гриля ориентируйтесь на специфику блюда и сценарий использования:
- Для порционных блюд и фастфуда (шаурма, хот-доги, люля-кебаб): чаще всего подходят узкие пакеты размером 130х190 мм или 130х250 мм серии «Ю».
- Для средних порций (стейки, рыба, овощи): применяют пакеты габаритов 170х250 мм или 200х250 мм, которые соответствуют размерам стандартных порций.
- Для крупных блюд и HoReCa (целые тушки птицы, ребра, кейтеринг): используются пакеты для гриля размером 250х350 мм, 260х350 мм или мешки 300х500 мм серии «Т».
Сравнительные характеристики популярных форматов
Параметры упаковки напрямую влияют на варианты ее использования:
| Типоразмер (мм) | Серия / Особенности | Для чего лучше всего подходят |
|---|---|---|
| 130х190, 130х250 | Серия Ю / От 20 мкм | Упаковка горячих блюд быстрого приготовления, упаковка шаурмы для защиты от протекания жира. |
| 170х250, 200х250 | Серия Ю / От 20 мкм | Домашнее использование, запекание порционного мяса, рыбного филе или овощных сетов при условии соблюдения инструкций. |
| 250х350, 260х350 | Стандарт / Термостойкие | Может использоваться для духовых шкафов, если это предусмотрено характеристиками конкретной модели. Температурный режим нужно проверять в описании товара. |
| 300х350, 300х500 | Серия Т / Усиленные | Формат для HoReCa, производственных цехов супермаркетов и упаковки больших заказов на доставку блюд. |
Частые вопросы (FAQ)
Какую максимальную температуру выдерживают пакеты для гриля?
Максимальная температура зависит от конкретной модели и маркировки производителя. Если для товара указан режим до 200°C, придерживайтесь этого предела и не допускайте контакта пакета с открытым пламенем или нагревательными элементами.
Подойдут ли пакеты для гриля для использования в обычной духовке?
Некоторые модели подходят для использования в духовке, если это указано в характеристиках товара. Перед применением важно соблюдать температурный режим и не допускать контакта пакета с открытым пламенем.
Какая разница между пакетами для гриля серий «Ю» и «Т»?
Пакеты серии «Ю» имеют базовую толщину от 20 мкм и подходят для стандартных кулинарных процессов и порционных блюд. Серия «Т» разработана с учетом более высоких нагрузок, имеет увеличенные габариты (до 300х500 мм) и чаще применяется в коммерческой сфере доставки и кейтеринга.
В чем преимущество приготовления или упаковки блюд в термопакетах?
Специализированная упаковка помогает удерживать маринады и соки внутри продукта во время термической обработки, а также выступает барьером, предотвращающим пригорание пищи к противням или решеткам. При упаковке готовой еды она помогает защитить ее от обветривания.
